2012年2月アーカイブ

駅前でないお好み焼きのお店

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駅前でないお好み焼きのお店。駅からかなり外れた辺鄙といっていいと思いますが、そんなところにとてもにぎわっているお好み焼き屋さんがあります。その名もジローお店の由来はしりませんが、味も美味しいしかなり長く営業されています。東三国というちょっと駅としてはおおきくないところですが、とても美味しかったので紹介しました。仕事でそのあたりの会社に行って帰ってくる時にお邪魔したのですが、豚玉がおいしくて家族を連れてまた言ってみようと思いました。基本的にはお好み焼きは風月しか食べないのですが、これはなかなかの味だったのでビックリでした。

 

飲食店舗探しが大変だと思います。土地が高いし家賃が高いので、ちょっと駅から外れると安くもなりますが、そこで営業していくのは大変だと思います。美味しいご飯を提供しなければなかなか生き残っていけないでしょう。私の家の周りを3年くらいみているとほとんどのお店は変わっているように思います。なかなか3年もつ商売は難しいのかもしれません。大阪市不動産ではそんな飲食店の不動産探しの支援だけではなくて、集客アドバイスや立地条件のアドバイスなどもされています。人口の変化も大切な要素ですし近隣の年齢別の人口比も助かるデータです。美味しいご飯やさんがたくさんあると外食にこまらないし週末が楽しみになりますから、いいお店が長く商売できるようになって欲しいと思います。

富士宮焼きそばは麺が違う

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富士宮焼きそばは麺が違う。先日ネット通販で富士宮の焼きそばを購入して食べてみたのですが、大阪の焼きそばとはちょっと違う麺のこだわりを感じました。そんなにおいしいとは思わなかったのですが、ふと麺でつけ麺のようば麺を焼きそばにしている印象で、お店によって違いがあるのかもしれませんが、どんどん美味しいご飯を食べることができるのでネット通販は利用しています。ご当地グルメを満喫できるのはとっても素晴らしいと思うのですが、行けるものなら直接富士の宮にいけたらもっと美味しい焼きそばが食べれるのでしょうね。

大阪で焼きそばと言えば、風月の焼きそばがおすすめですが、焼きそばは日本のソールフードかもしれません。

黒酢を使用する福岡の酢豚

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黒酢を使用する福岡の酢豚。私はとても美味しいと思います。酢豚は昔から大好きなのですが、特に福岡の敦煌というお店の黒酢がなんともいえないくらい美味しいのです。とてもおいしいのですが、これは黒酢にこだわっていてどうも有名な黒酢を使っているからだと言う事でした。

もちろん酢豚のレシピは知りませんが、お店のコンセプトは自然のものを利用して美味しい料理を提供する事だそうです。なんと言っても酢豚は一般の人も大好きな中華を代表する料理ですが、ちょっとご当地とは違いますが、私がどうしても紹介したかった料理なのです。

だれもが安心して食す事ができる料理を提供するお店は素晴らしいですからこれからもどんどん紹介していきたいと思います。来週出張で神戸に行くのでまたそこのステーキについて紹介したいと思います。

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